Оказывается из PHP можно легко писать в системные логи, будь мы в Linux или в Windows. Для этого существует нативная функция syslog(), позволяющая сохранить в системный лог то или иное сообщение. Например:
[source]
syslog(LOG_ERR, ‘тут чтото не так’);
[/source]